Los ingredientes necesarios para postre son:
-250 GRAMOS DE ARROZ
-1 LITRO DE LECHE
- 1 CASCARA DE LIMÓN O
NARANJA
-CANELA EN RAMA
- 150 GRAMOS DE AZúCAR
-CANELA MOLIDA
El primer paso, es poner la leche a calentar junto a la canela en rama y la cascara de limón o naranja ( la cascara al gusto de cada persona), y esperar a que empiece a hervir.
El segundo paso, es bajar un poco el fuego, lavar el arroz para que suelte el almidón y vertirlo en la leche, añadir azucar y moverlo durante unos 20-25 minutos aproximadamente hasta que el arroz este cocido.
El tercer paso; una vez que el arroz este cocido y quede espeso, se coge los pocillos o la basija donde se va a servir y echar el arroz en proporciones iguales si es el caso de servirlo en pocillos y una vez echado el arroz se decora con canela molida y la cascara de la naranja o limón.
Este postre también se puede adornar con fresas, pizquitas de chocolate, vainilla o caramelo.
Una vez adornada se mete en el frigo y se mantiende durante unas dos horitas, una vez que ya este fresco se puede comer.
Si lo hubiese expuesto en clase, a mis compañeros les hubiese puesto unas diapositivas con los pasos a seguir, y a su vez hubiese estado atenta de como trabajan en grupo para la elaboración de este postre.
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